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秋の風物詩 干し柿づくり

自然の恩恵にあずかる @ 村田です

 

紅葉に先んじて

 

ぼんぼりのごとく心をなごませてくれる柿の色

 

地域の方に 柿の収穫をさせてもらっています

 

柿が赤くなると 医者は青くなる 

 

スーパーフード 柿

 

学名でも ディオスピロス・カキ

 

” 神から与えられた食べ物 ” とされています(驚)

 

 

私見ですが

 

農家さんが 繁忙期を元気に乗り越えられるようにと

 

この時期にあわせて 栄養価の高い柿が実るのでは !?

 

と勝手に思いこんでいます(笑)

 

 

自然は

 

必要な時期に 必要なものを あたえてくれる

 

 

人は 自然の営みにより 生かされ 学びをえる

 

自分の 身のまわりにおこる事象も

 

なにかの気づきのための ものなのでしょう

 

 

寮生は いま 

 

11月10日に開催される 第55回大沢野駅伝にむけて

 

地域の方とともに 練習に励んでいます

 

 

 

乾燥により 風邪をひきやすい この時期

 

肺をうるおしてくれる柿は

 

風邪予防にも もってこい☆

 

 

柿好きのため 柿押しのわたしですが 

 

干し柿づくりは

 

・ 柿の効能学習

・ 日本の伝統ドライフルーツ食文化体験

・ 包丁づかい練習

 

一石三鳥 !?の 作業でございました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

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